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西梅苗优势、特点及用途

发布时间:2019年06月16日信息来源:本站原创

西梅苗优势、特点及用途:

西梅,原产于法国西南部,全称法兰西梅,是梅子的故乡。西梅不是李子,西梅是甜的,而李子大部分都是酸的,西梅含糖量30%。单果重50克,成熟期8月20日。成熟采摘后正常存放30天不腐烂变质,冷藏存放6个月新鲜如初。西梅含有丰富的维生素A及纤维素和天然抗氧化剂,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。

西梅苗优势、特点及用途

西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。

西梅苗优势、特点及用途

西梅是21世纪来从国外引进的新型水果品种,为蔷薇科李属南美洲李种。西梅果实营养丰富,是现代人健康的最佳果品,故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸,能降压、安眠、清热生津。能强化肝脏功能,消除疲劳。梅子为碱性食品,可使血液净化,促使毒素自然排出,可解食物、水、血液三毒。纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量,即可满足一天的需求量。维生素A:西梅是补充维生素A的最佳来源,维生素A是一种脂溶性维生素。对保护视力保护人体肌肤和发质极为重要。同时,它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。钾:西梅中所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。铁:作为一种无机物,铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要,吃西梅能有效地帮助人体摄入足量的铁质,铁质可令你的面色红润、充满光泽,而且增加体力,女性食之即有美容之功效,可去除面部黑斑。维生素C:维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育,防止血管硬化,保护牙龈,并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类含维生素C的食物,使其在人体内积累,保持健康。维他命A、维他命E、钙、铁、镁、西梅果汁:热量:239卡路里(100克/约5粒大西梅)与中国的话梅不同,西梅糖分很高,所以不需要腌制,也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵,直接高温脱水,就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂,其含量在水果中名列榜首,这不仅可防止果肉本身腐坏,还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员,特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯,可以减缓肌肉的衰老。


发展前景:目前我国吃过西梅的人不多,果树专家建议;要大力发展西梅,我国西梅鲜果基本靠进口,价格昂贵,每斤50元,而切只有大城市超市里才有,为了发展经济和全中国人都能吃上西梅,请果树爱好者抓住机遇,积极建设西梅采摘园,西梅易栽植好管理,全国范围都可以栽培,无论山坡丘陵还是平原地,海拔1200米以下都可栽植。


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